日本フードサービス協会（略称JF、東京都港区、米浜和英会長）の会員企業を対象にした外食産業市場動向調査によると、2007年9月の既存店ベースの売上高は前年同月比103.1％。今年1月からは、7月を除き前年同月実績をずっと上回っている。
　9月の既存店客数は前年同月期比102.6％、客単価も100.5％とともにプラス。客数、客単価がともにプラスになったのは今年1月、8月に続き3度目のこと。台風があったものの例年に比べて気温が高く、残暑が続いたこと、曜日の巡りがよく、土・日がそれぞれ昨年より1日多かったことが影響したようだ。
　業態別で見ると、相変わらず「ファストフード」が好調。既存店売上高は前年同月比で108.5％だった。同じく好調を維持していた「喫茶」は、今年初めてマイナス（同99.4％）に。逆に、長期間マイナスを続けていた「ファミリーレストラン」が、今年1月以来のプラス（同100.1％）になった。「ディナーレストラン」も2カ月ぶりの既存店プラス（同100.8％）。「パブレストラン/居酒屋」（同94.4％）は依然として厳しい状況を抜け出せていない。
新規店を含めた全店・全業態ベースの売上高は、前年同月比106.4％。店舗数が同101.4％、客数が同105.7％、客単価が同100.7％だった。